نشاء البطاطس الأصلي

يستخدم نشا الذرة على نطاق واسع في صناعة الحلويات ، والحلويات ، والوجبات السريعة ، والنقانق ، والمخللات ، والمرق ، والمزجج ، والحساء الجاف ، والصلصات الجاهزة ، والوجبات الجاهزة. أيضا ، نشاء الذرة مطبق في صناعات الورق ، النسيج ، الكرتون والمواد اللاصقة. في الاستخدامات الصيدلانية والطبية ، يتم استخدام نشا الذرة على سبيل المثال. كمادة تشحيم للقفازات الجراحية. في مجال مستحضرات التجميل ، قد يكون المنتج بديلاً عن التلك في سلع الأطفال. وتشمل الاستخدامات الأخرى قطاع تغذية الحيوانات للماشية والدواجن وأعلاف الأسماك.

نشا القمح الأصلي هو منتج طبيعي ومنقى وغير معدل ويتم الحصول عليه من النباتات. يتم أولاً تنظيف القمح وإزالة قشره وطحنه ، ثم معالجته باستخدام الماء لفصل النشا. المنتج على شكل مسحوق أبيض ناعم ذو رائحة وطعم محايد.

يتم الحصول على درجة تغذية بروتين البطاطس من خلال تنظيف البطاطس وتبخيرها وتقشيرها. في وقت لاحق ، يتم استخلاص النشا باستخدام الماء ، مما ينتج عنه ملاط مملوء بالبروتين ، يتم معالجته بالحمض ثم تجفيفه ومعالجته إلى مسحوق. بروتين البطاطس عبارة عن مسحوق ناعم وفضفاض من اللون الرمادي أو الرمادي الفاتح أو المصفر المخضر ورائحة البطاطس المجففة النموذجية. المادة الخام لعملية إنتاج بروتين البطاطس هي نشا البطاطس من أصل بولندي.